うすぎぬのめしろぐ

日々のごはん. 成長記録のつもりなので大目に見てください

シュークリーム

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参考:はじめてでもおいしく作れる!ケーキとクッキーp104

残念ポイント
①丸口金、1.5cmのものがなくもっと狭い?細い?ものでやったので生地の絞り出しに苦労した
→付属物頼りやめてちゃんと口金を買うのと、練習。
②薄力粉ふるい忘れた…
→今回はあまりダマになったりはしなかったがちゃんとふるう。あと大きめのふるい買う。
③カスタードクリームを作る時間/余裕がなかった
→まぁ時間あるときにやれって話ですよね。今回は断念してデザートホイップで間に合わせました…しかしこれも中々いけた。
④ミトンが何故か片方
→買おうね。熱いからね。
⑤ぬり黄身の存在忘れ
→どうせ卵はもう無かったわけだけど…今度はやろう。
⑥生地の塩分が少し濃かったような
→レシピ通りにはやったつもりでいたんだけどな…