うすぎぬのめしろぐ

日々のごはん. 成長記録のつもりなので大目に見てください

あさ

5/14 朝安定のぶり照り、わたしぶり照り好きすぎやろで、気づいたいつもたれを酒・しょうゆ・みりんを1:1:1で混ぜて煮詰めて作ってるんだけど味濃いやこれ、昨晩の反省もあってちゃんと計ったんだけどちょっと濃い、しょっからいから今度しょうゆだけ減らし…

鰤の鍋照り焼きとか

おぼんちっちゃ。もう無しでいいよこれ。…と思ったけど作りたてのぶり照りは異常に美味しかったので一応記しておくことにする。

ぶり大根(の、ようなもの)

本日の朝昼ごはんシリーズ。ゆずが効いておりまする