うすぎぬのめしろぐ

日々のごはん. 成長記録のつもりなので大目に見てください

ハム/ベーコン

鱈の梅蒸し 他

鱈の梅蒸し 麩とわかめの味噌汁 ほうれん草の胡麻和え マカロニサラダ いちご 梅蒸し、梅肉の割合多いと綺麗じゃないなぁ… 梅干し一個につきしょうゆとみりんもっと多いほうがよかった。たぶん、分量間違い。 ほうれん草は胡麻和えばっか作りすぎだし白ごま…

たらこのパスタ/小松菜とベーコンのスープ

たらこパスタさあ、難しいわ 綺麗にできない 手際が悪くてパスタ茹で上がってから和えるまで時間かかっちゃったし、にんにく忘れたし、たらこの量ちょっと少ないしなんだか拭いきれぬ惜しさがあったんですが ですが …最初はこんなもんだよね!!味は若干まろ…

ひさびさびさびさ

半年ぶりか。随分ほったらかしましたねえ 友人くんにもめしろぐ始めろ始めろってせっついてることだしまた定期的にごはんをつくらねばなあ、という感じであります 最近はね、周りの人達にやたらめったら醤油を普及させようと活動しております。 普通の醤油じ…

何の変哲もない

あさごはんここ何日間かで親子丼と麻婆豆腐とかきたま汁作ったんだけど忘れた。しかもちょっと失敗したまあよい

ナポリタン的な…?

5/13 夜ナポリタン的なトマトパスタですかね、ちょっと良くわかんないや。最初麺を茹でる時に調子乗って塩入れすぎてちとしょっぱかった…なんかそういうパターン多いよわたし…

チャーハン!

何の変哲もない残り物チャーハンダヨわりと美味しかった。おしまい。あーーーーしらす入れるの忘れてたまぁいいや………

ペペロンチーノ/野菜のスープ

4/26 夜取り急ぎ記録まで。ウインナーの入ったスープって個人的に好き。

カルボナーラ

参考:おいしい基本のイタリアンp10カルボナーラはたまに作ってたけど今回みたいな作り方は初めてやったなぁ、パスタを茹でてる鍋の上にソースを入れたボウルをのせてあっためるやり方……ねぇ難しくないですか?! わたしが不器用なだけなのか、そうなのか!!!…

ペペロンチーノ

参考:おいしい基本のイタリアン p24パセリやらバジルやら彩りになるものがなく苦し紛れにベーコンを添えた。塩味が補えたし結果オーライ。また調子に乗って唐辛子を入れすぎたけどまぁ許容範囲内でしょう。