うすぎぬのめしろぐ

日々のごはん. 成長記録のつもりなので大目に見てください

ゴマ

シーフード塩焼きそば 他

3/19 シーフード塩焼きそば 油揚げと長ねぎの味噌汁 炊き込みご飯 ほうれん草の胡麻和え 玉子豆腐 きゅうりとかぶの酢の物

ホットもやし

大事なものをひとつ忘れていました。ただのもやしなわけなんですがこれがすごくうまい。一風堂に行くと席に常備されているもやしがこいつです。ただしネットのレシピを参考にしたのでどのくらい寄せられたかはわかりませんが、ごはんがとにかく進む味になっ…

吹き寄せ飯/鯵のゴマ焼き/里芋と菊菜の炊き合わせ/鯵のあら汁

応用調理第3回目(10/9分)さあ、メニューがてんこもりになってまいりました。前回に引き続き鯵まつりで御座います。里芋を6人分剥くのが超大変だったのと、火が強目で里芋がすこし崩れてしまったのが残念だったなぁ…(今回主に里芋担当してたのでそればっかり…

団子汁/鯵のピカタ/くるみゆべし

応用調理第2回目撮る前にミニトマトを1個食べてしまったので、少し間抜けな絵面になっております。実習では鯵の三枚おろしの練習ということで、来週も再来週も鯵のメニューらしい。鯵まつりだね!!!ーーーーー以下私的メモーーーーーまーた耐熱ボウルか、…