うすぎぬのめしろぐ

日々のごはん. 成長記録のつもりなので大目に見てください

しらす

たらこのパスタ/小松菜とベーコンのスープ

たらこパスタさあ、難しいわ 綺麗にできない 手際が悪くてパスタ茹で上がってから和えるまで時間かかっちゃったし、にんにく忘れたし、たらこの量ちょっと少ないしなんだか拭いきれぬ惜しさがあったんですが ですが …最初はこんなもんだよね!!味は若干まろ…

大根とじゃこの炒め煮

久しぶりにつくりました、いつものおつまみ。自分のレパートリーの少なさに苦笑い…もうちょっと色々作れるようになりたいなーと思います…まぁ、こいつはこいつでうまい。

鯵のピカタ/大根とじゃこの炒め煮

どっちもリベンジで。大根は今日はいい感じにできたかなぁって。でもこんな色でいいのな、もっと醤油色になる印象だったのに…色を頼りにしてたからよくなかったのか。そして、鯵がまたピカタなのは手順がとてもとても楽だからです。3枚におろして塩コショウ…

大根(とじゃこ)の炒め煮

料理というよりおつまみ、わりとよく作るやつ。じゃこがかっこになってるのは今回入れてないからです。入れなくても美味しいけど入れるともっとおいしーよ!作り方は簡単、大根とじゃこを砂糖と醤油味付けで炒めるだけです!雑!!大根は細切り、なるたけ細…