うすぎぬのめしろぐ

日々のごはん. 成長記録のつもりなので大目に見てください

2019新春おせちもどき

あけましておめでとうございます。よく寝た。

 

さて、今年のおせちもどきは

 

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こんな感じでした。

去年は…2018新春おせちもどき - うすぎぬのめしろぐ

 

ぶり照りを作りたかったんですが遅起きすぎてとりあえず延期に

 

あとゆずの器、使いたかったなぁ

門松モチーフのやつは正直材料選びを間違えたけど、まあ、まあ。

今度はミニアスパラと太めのちくわと長めのかにかまを買おうね………

 

今年もほどほどにがんばりましょう。

 

1/2夜

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 ごはんづくりのモチベーションが保てないマンですこんばんは

 

最近は専ら味噌汁を作ることしか脳がありません

 

そんな中珍しく蒸し器を使ったよ

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色、悪ッ

 

スイートポテトを

作りたかったんだなぁ

味は

美味しかったんだなぁ

 

食べてほしいんだよなぁ

 

和食ばっかりしか作れていないので洋風のものとか、中華とか、作れるようになれれば

メニュー考えるときにまず頭に浮かばないのよなぁ

2018新春おせちもどき

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あけましておめでとうございます!

今年のおせちもどきだよ!

 

おせちというか、もはや付け合わせとお雑煮だよ…お雑煮は今までで一番それらしいかも

 去年は記事あげてなかったようなので一昨年の⇨2016新春おせちもどき - うすぎぬのめしろぐ

 

まともな何かを作ろうと意気込むたびに苦手意識を感じる今日この頃です

 

「料理が苦手」にもいろいろあると思ってて

 

まずメニュー決めが苦手

材料チョイスするのが苦手

包丁使うのが苦手

味付けが苦手

調理作業が苦手

盛り付けが苦手

 

自分は一番

段取りが苦手

 

結果的にはなんとなくそれっぽいものができあがるけど、

まずメニュー決めるのもそうだけど、調理に取り掛かるまで、何か作って次の料理作り始めるまで、めっっちゃくちゃ時間がかかる!!!

あと効率悪い…

洗い物が異常に多い…

えーーーーん料理苦手だーーーーー

 

今年も地道にがんばります

いい年になりますように