うすぎぬのめしろぐ

日々のごはん. 成長記録のつもりなので大目に見てください

1/2夜

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 ごはんづくりのモチベーションが保てないマンですこんばんは

 

最近は専ら味噌汁を作ることしか脳がありません

 

そんな中珍しく蒸し器を使ったよ

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色、悪

 

スイートポテトを

作りたかったんだなぁ

味は

美味しかったんだなぁ

 

食べてほしいんだよなぁ

 

和食ばっかりしか作れていないので洋風のものとか、中華とか、作れるようになれれば

メニュー考えるときにまず頭に浮かばないのよなぁ

2018新春おせちもどき

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あけましておめでとうございます!

今年のおせちもどきだよ!

 

おせちというか、もはや付け合わせとお雑煮だよ…お雑煮は今までで一番それらしいかも

 去年は記事あげてなかったようなので一昨年の⇨2016新春おせちもどき - うすぎぬのめしろぐ

 

まともな何かを作ろうと意気込むたびに苦手意識を感じる今日この頃です

 

「料理が苦手」にもいろいろあると思ってて

 

まずメニュー決めが苦手

材料チョイスするのが苦手

包丁使うのが苦手

味付けが苦手

調理作業が苦手

盛り付けが苦手

 

自分は一番

段取りが苦手

 

結果的にはなんとなくそれっぽいものができあがるけど、

まずメニュー決めるのもそうだけど、調理に取り掛かるまで、何か作って次の料理作り始めるまで、めっっちゃくちゃ時間がかかる!!!

あと効率悪い…

洗い物が異常に多い…

えーーーーん料理苦手だーーーーー

 

今年も地道にがんばります

いい年になりますように

鱈の梅蒸し 他

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鱈の梅蒸し

麩とわかめの味噌汁

ほうれん草の胡麻和え

マカロニサラダ

いちご

 

梅蒸し、梅肉の割合多いと綺麗じゃないなぁ…

梅干し一個につきしょうゆとみりんもっと多いほうがよかった。たぶん、分量間違い。

 

ほうれん草は胡麻和えばっか作りすぎだし白ごま無くて黒ごまになっちゃったしいっそ白和えにすればよかった。今度今度…

シーフード塩焼きそば 他

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3/19

シーフード塩焼きそば

油揚げと長ねぎの味噌汁

炊き込みご飯

ほうれん草の胡麻和え

玉子豆腐

きゅうりとかぶの酢の物